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おはようございます。aquaです。

 ジメジメとした梅雨時や夏場はどうしても食欲が落ちてきますが、こんな時
に欠かせないのが『スパイス』です。『スパイス』と言いますと、“辛い”と
いうイメージがすぐに浮かぶかもしれませんが、苦み、甘み、辛み、渋み、酸
味などさまざまな味のものがあり、ポプリや入浴剤、お茶などに用いられるハ
ーブ類もスパイスの一種です。


 香りづけ、臭み消し、辛みづけ、色づけなどに使われる植物性のものは全て
スパイスであり、トマトや柑橘(かんきつ)類、香りの強い野菜なども広い意
味でのスパイスと言えます。


 『スパイスの主な活用法』としましては、


・精神的な疲労や熱があるとき

 発汗作用のあるトウガラシやカレー粉を使った料理、アセロラやグレープフ
 ルーツ、タマリンドなどビタミンCを豊富に含む果物を食べるといいとされ
 ています。

・口臭が気になるとき

 バジルを噛んだり、フェンネル(ウイキョウ)の種子やグレープフルーツな
 どのビオフラボノイドを含み、ビタミンCが豊富な果物を食べることで口臭
 を取り去ります。

・なかなか寝つけないとき

 カモミールやタイムのお茶、クチナシの実とハトムギの煎じ液などを飲むと、
 神経の高ぶりが抑えられるといいます。

・ストレスがたまっているとき

 ローズマリーやセージのお茶、セロリとはちみつのジュースなどがいいとさ
 れています。


 その他、まだまだ多くの活用法がありますが、スパイスの役目は飲食物を美
味しくするだけではなく、かつては防腐剤として珍重されていましたし、中国
では漢方の生薬として広く利用されてきました。


 さらに、日本でも風邪をひいたときにショウガ汁をたらした葛(くず)湯を
飲んだり、夏の食欲のないときに七味唐辛子などを利用したりしてきました。
スパイスは料理の味に彩りを添えるばかりでなく、上手に活用することで健康
の増進にも大変役立ちます。


 この梅雨時から夏場にかけましては、上手くスパイスを活用してみてはいか
がでしょうか。



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 ~目次~          編集者:aqua[ aqua@aqua-inter.com ]
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 1.NY市況

 2.本日の注目点と話題

 3.心に残る名言






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【1】NY市況                          **
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□ダウ工業株      26098.61(- 17.16)▼0.07%
□ナスダック       7796.66(- 40.47)▼0.52%
□S&P500      2886.98(-  4.66)▼0.16%

□ダウ輸送株      10305.30(- 42.06)▼0.41%
□半導体株(SOX)   1356.55(- 36.38)▼2.61%

□NY原油先物(7月限)   52.51(+ 0.23)
□NY 金先物(8月限) 1344.50(+ 0.80)

□為替      (対ドル)108.55(前日比0.35円安)
        (対ユーロ)121.69(前日比0.40円高)

□CME日経225先物    20980(- 50)※大阪終値比



 先週末14日のNY株式市場は反落。中国経済の鈍化が警戒され売りが優勢
となりましたが、米国の経済指標が良好だったことから下値は限定的でした。

 中国国家統計局が14日発表した5月の工業生産高は前年同月比5.0%増
と、予想外の低い伸びにとどまったことから中国経済の鈍化に伴う世界景気の
悪化が懸念され売りが先行。

 業績見通しを下方修正した通信向け半導体のブロードコムが大幅安で始まり、
年後半の半導体市況の回復シナリオが崩れたと受け止められたことも相場を圧
迫。ダウの下げ幅は一時100ドルを越え、節目の2万6000ドルを下回る
場面もありました。

 ただ、この日発表された5月の米鉱工業生産や5月の小売売上高がいずれも
良好な内容だったことから景気に対する過度の警戒感が和らぎ、引けにかけて
下げ渋る展開となりました。

 S&P業種別指数は、公益、コミュニケーション、不動産、金融などが堅調
だった一方、テクノロジー、エネルギー、素材などが軟調でした。

 個別銘柄では、ホームデポやウォルマートなど消費関連銘柄がしっかり。4
月の米小売売上高が上方修正され、その上で5月の小売売上高も伸びたことか
ら、米経済のおよそ7割を占める個人消費への懸念が後退しました。アナリス
トが投資判断を「買い」に引き上げた機械のユナイテッド・テクノロジーズが
しっかり。中国関連銘柄として下げて始まった重機のキャタピラーは引けにか
けてプラスに転じました。

 一方、業績見通しを下方したブロードコムが大幅安。同社が米中貿易摩擦と
ファーウェイへの輸出規制の影響で半導体需要が減速すると警告したことから
半導体株は軒並み安。ブロードコムと取引のあるアップルも下落。ネットワー
ク機器のシスコシステムズやHDDメーカーのウェスタン・デジタルなども下
げています。

 NY原油(WTI)は続伸。タンカー攻撃で生じた中東地域の緊張を背景に
買いが継続しました。NY金は4日続伸。地政学リスクの高まりが金相場の追
い風となっています。ただ、為替市場でドル高が進んだことが、ドル建てで取
引されている商品(コモディティ)相場の上値を押さえました。




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【2】本日の注目点と話題                     **
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◆先週末の日経平均株価は、前日比84円高の2万1116円で取引を終了。

    日経平均株価の勝敗 ●●●●〇●〇〇〇●●〇

 個別銘柄では、スリー・ディー・マトリックス、アンリツ、アルチザ、ラス
クルなどの上昇が目立ちました。※詳しくは14日夕刊の「相場概況」をご参
照ください。

 先週末のNY株は中国経済の鈍化が警戒され軟調な展開。中でも半導体株の
下落が目立ちました。

 CME日経平均先物の終値は2万0980円で、先週末の東京市場の日経平
均終値2万1116円と比べ136円安い水準。先週末の大阪取引所の日経平
均先物(夜間取引)終値はCMEと同値の2万0980円です。


◎日経平均株価と上下の節目
 ――――――――――――
 2万1445円 75日線
 2万1123円 5日線
☆2万1116円 先週末終値
 2万1060円 6月SQ値
 2万1029円 25日線
 2万1000円 心理的節目
 2万0980円 CME日経平均先物
 2万0936円 一目基準線
 2万0907円 窓下限(6月7日高値)


◎本日の予定
 ―――――
 13:00 5月の首都圏マンション販売


 米国では、6月のニューヨーク連銀製造業景況指数、6月の住宅市場指数、
4月の対米証券投資などの発表が予定されています。

 その他、米通商代表部(USTR)は17日から25日まで平日計7日間の
日程で、対中関税「第4弾」に関する公聴会を開きます。


◎市場変更
 ――――
 ニーズウェル(3992) 東証2部 → 東証1部


◎決算発表
 ――――
 15:00 ツルハ(3391)、アークランド(9842)
 15:30 西松屋(7545)


●その他のトピック

・レジ袋、来年4月に有料化を義務付け 政府方針

・中国、世界最大規模のレアアース鉱山開発に着工

・ペッパーフード、米ナスダックに上場廃止を申請

・菊池製作所、20年4月期営業利益が2.2倍に

・エイチーム、19年7月期利益見通しを減額修正

・エニグモ、シノプス 7月末日基準日に株式分割


◎明日以降の主な予定 ※予定は変更になる場合があります。

 18日(火) 日本:6月の月例経済報告
        欧州:6月の独ZEW景気予測指数
        米国:5月の米住宅着工件数

 19日(水) 日本:5月の訪日外国人客数
        米国:FOMC結果発表、FRB議長会見

 20日(木) 日本:日銀金融政策決定会合の結果公表
        日本:東京五輪チケット申し込み抽選結果発表
        米国:1~3月期の米経常収支
        米国:6月のフィラデルフィア連銀製造業景況指数

 21日(金) 日本:5月の全国CPI
        日本。5月の全国百貨店売上高
        世界:6月の日米独仏ユーロ圏の製造業PMI速報値
        米国:5月の中古住宅販売件数

◆今日の高島暦

 < 相場の波動 > 一方に偏して動くこと多し

 <相場高低判断> 人気にかかわらず上る




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【3】心に残る名言                        **
――――――――――――――――――――――――――――――――――∞




   議論などは、よほど重大なときでないかぎり、してはならぬ、

   と自分にいいきかせている。

   もし議論に勝ったとせよ。相手の名誉をうばうだけのことである。

   通常、人間は議論に負けても、自分の所論や生き方は変えぬ生きものだし、

   負けたあと、持つのは、負けた恨みだけである。


                      司馬 遼太郎(竜馬がゆく)





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◆6月17日 今日は何の日 六曜:先勝

 満月、砂漠化および干ばつと闘う国際デー



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